Citações
Timeout |
“Rita sabe contar a história de tudo o que tem na sua loja em Santos. Passou um ano a viajar pelo país, a conhecer produtores, os seus métodos e os seus produtos” |
Catarina Moura |
Público
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“Quem vai à Comida Independente procura (..) produtos com uma identidade” |
Alexandra Prado Coelho |
Expresso |
“Num registo muito apurado ao nível da seleção, a loja Comida Independente é fruto do trabalho meticuloso e louvável da proprietária (…) para trazer à capital um desfile de joias e raridades” |
Fortunato da Câmara |
Observador |
“(…) [Um] espaço que pretende valorizar o património gastronómico nacional e a forma como ele é produzido.” |
Diogo Lopes |
Visão |
“Nesta nova mercearia, faz-se uma viagem a herdades, estufas e quintas de pequenos produtores nacionais, através dos seus vinhos, queijos, enchidos, legumes e fruta” |
Sandra Pinto |
Evasões |
“[Rita partiu] em busca dos pequenos (grandes) produtores deste país, aqueles cujos excelentes produtos nem sempre chegam às grandes cidades, e trazê-los para uma mercearia lisboeta contemporânea, “ |
Tiago Pais |
Vida Rural |
“ o culto da mesa e a vontade de “voltar à terra” levaram-na a partir à descoberta de um país cheio de património gastronómico por saborear” |
Ana Rita Costa |
Mesa Marcada |
(…) uma loja que “não fosse de produtos de luxo, mas sim de expressão do território”.
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Miguel Pires |
Jornal de Negócios |
Partilha de experiências, ponto de encontro improvável e reuniões sem marcação prévia (…)panóplia de produtos onde é importante a origem, a qualidade, o valor e as características próprias |
Augusto Freitas de Sousa |
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